MAISON MARTELLO
Coutellerie Artisanale Niçoise

Rappelez-vous, « un couteau ne se lave pas, il s’essuie ! ». Cette maxime résume tout.

Evitez le contact prolongé avec l’eau, qui pourrait endommager irrémédiablement le bois. Comme vos smartphones, le couteau n’est pas très ami avec l’eau.

Concernant le manche, vous pouvez passer un peu de cire d’abeille, appliqué avec un chiffon afin de lui redonner tout son éclat.

Concernant la lame, vous pouvez appliquer une petite goutte d’huile dans le mécanisme d’ouverture si nécessaire.

Vous pouvez également passer un coton-tige dans la fente afin d’enlever d’éventuelles poussières qui se seraient accumulées.

Tout d’abord, attention lorsque vous coupez vos aliments dans une assiette. La porcelaine est bien plus dure que l’acier et peut endommager votre tranchant. Préférez les planches à découper.

Si le fil de votre couteau s’émousse, vous pouvez utiliser une pierre à affuter. Si vous êtes habile de vos mains, vous pouvez utiliser du papier de verre aux grains de plus en plus fins (800, 1000 et plus).

La technique en vidéo ici

Pour le moment, trois nuances d’aciers sont présentes sur la Lameta originale :

La lame est composée d’un acier Sandvik 14C28n. Acier inoxydable haut de gamme, cet acier résiste à la corrosion grâce à sa teneur en chrome. Le traitement thermique de la lame lui permet d’obtenir une bonne dureté. Son tranchant fin est durable et vous assure d’excellentes performances de coupe.

Pour les plus curieux, cet acier est composé de :

0.62% de Carbone, 14% de Chrome, 0.11% d’Azote, 0.2% de Silicium, 0.6% de Manganèse.

Le ressort est en Z20. Cet acier à une très bonne résistance à la corrosion et est largement utilisé pour la fabrication de ressort.

Les platines sont en X6Cr17. Acier inoxydable parfait pour la fabrication des platines de couteau. Ça tombe bien nous l’utilisons pour ca 🙂

Malheureusement pas pour le moment, l’atelier ne le permet pas. Dès que nous pourrons accueillir du public ce sera avec grand plaisir. Suivez notre actualité sur Instagram afin d’en savoir plus 🙂

Instragram : @couteaux_Lameta

Oui bien sûr, nous serons présents sur les marchés artisanaux à travers le Comté et nous nous ferons un plaisir d’échanger avec vous ! Suivez-nous sur Instagram pour ne pas nous louper. Notre instagram : @couteaux_lameta

Oui bien évidemment. Si vous rencontrez un souci avec votre Lameta, n’hésitez pas à nous contacter. Nous ferons le nécessaire pour la rendre à nouveau opérationnelle !

En fonction des demandes et des stocks disponibles, le délai d’envoi peut varier de 2 jours à une quinzaine de jours.

Le délai de livraison est ensuite de quelques jours.

Si vous souhaitez l’offrir pour un évènement en particulier, n’hésitez pas à nous contacter (contact@maison-martello.com) pour connaitre la disponibilité. Nous essaierons de faire au mieux pour vous livrer dans les temps ou nous pourrons vous faire parvenir une carte cadeau pour patienter.

Soit via le site avec le formulaire de contact (contact@maison-martello.com) soit sur les réseaux sociaux et notamment Instagram @couteaux_lameta.

Tout dépend de la commande ! Que ce soit une gravure spéciale ou autre, demandez-nous et nous verrons si cela est réalisable.

Contactez-nous pour en discuter.

CB & Paypal

Oui bien sûr ! Vous pouvez les commander directement dans les options du couteau ou bien dans nos accessoires. Ça se passe ici : https://maison-martello.com/produit/sac-en-lin/